Diy Seitan fix, 25 kg Sack

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(1 kg = 7,56 €)
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Beschreibung

Vantastic

Diy Seitan fix (25 kg Sack)

  • Weizengluten in Pulverform
  • Zur Herstellung von Seitan
  • Proteinreich & pflanzlich
  • Ideal als vegane Fleischalternative



Mit Vantastic Diy Seitan fix hat man stetes die Basis und ein breites Spektrum an veganen Fleischalternativen, in vielerlei Form im Haus. Seitan zeichnet sich durch seine nahe zu fleischähnliche Konsistenz aus. Auch der hohe Protein-, sowie der geringe Fettgehalt macht den Fleischersatz zu einem wichtigen Nahrungsmittel.

Je nach Rezept, kann man eine vegane Alternative zu Geschnetzeltem bis hin zum Seitanbraten, aus selbst gemachtem Seitan lassen sich allerhand Köstlichkeiten zaubern.

Seitan kann gekocht, gebacken und gebraten werden.


Zutaten: Weizengluten (100%)

Hinweis: Dieses Produkt enthält Weizen und Gluten


Ø Nährwerte je 100 g

Brennwert: 1538 kJ/367 kcal

Fett: 1,0 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g

Kohlenhydrate: 15,0 g; davon Zucker <0,1 g

Eiweiß: 75,0 g

Salz: 0,25 g

Zubereitung:

Pulver nach belieben würzen. Zu gleichen Teilen mit Gemüsebrühe mischen und zügig zu einem gleichmäßigen Teig kneten und etwa 30 Minuten ruhen lassen.

Danach im Ganzen oder in beliebigen Stücken für 30-40 Minuten bei mittlerer Hitze in Gemüsebrühe garen lassen und je nach Rezept weiter verarbeiten.

Alternativ erhält das Seitan im Ofen für 40-50 Minuten bei 190°C (Umluft)gebacken eine festere Konsistenz.

Für eine saftige Kruste den Teig vor dem Backen mit Marinade oder Sauce bestreichen.


Allergiehinweis: Dieses Produkt enthält Weizen und Gluten

Kann Spuren von Soja, Senf, Sulfit, Schwefeldioxid und anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten

Inverkehrbringer: velivery GmbH & Co. KG, Ernst-Hanauer-Straße 5, 92507 Nabburg

Zusätzliche Produktinformationen

MHD
20.12.2026